В 2013 г. В Санкт-Петербурге, на ул. Марата 19/1 стартовал первый проект под простым названием столовая "Тарелка". В своей работе мы ориентировались на желания тех людей, которые хотят поесть вкусно и за небольшие деньги. Именно поэтому основным принципом своего дела мы выбрали простоту и демократичность в блюдах, а так же в стоимости на них. Успех первого проекта не заставил себя долго ждать, и было решено дать ему дальнейшее, сетевое, развитие. Сеть ресторанов быстрого питания получила название "Тарелка Столовая".