До того как открыть свой ресторан "КоКоКо", Матильда попробовала себя в управлении рестобаром "Синий Пушкин", которым владел Сергей Шнуров.
Ресторан "КоКоКо" - не первый бизнес Матильды Шнуровой. С 16 лет она увлекается балетом и, переехав в Петербург, решила превратить хобби в бизнес: в 2010 году открыла балетную школы "Айседора" со слоганом "Балет для всех!".
Была замужем за
Сергеем Шнуровым.