ДП о компании: Кофе Хауз

Имиджевое место: владельцы активов на Невском не идут на уступки арендаторам

В освободившиеся помещения на Невском проспекте тут же въезжают новые арендаторы.
Татьяна Елекоева

В обход Невского: недвижимость в центре пустеет из-за ухода бизнеса в онлайн

Арендаторы отказываются от статусных помещений на главной магистрали города. Платить за локацию, когда бизнес уходит в онлайн, бессмысленно, считают они.
Дарья Зайцева

Магазины и кафе начали съезжать с Невского проспекта

Некоторые магазины и кафе на Невском проспекте не выдержали долгого периода самоизоляции клиентов и постепенно освобождают дорогие квадратные метры.
Дарья Зайцева

"Шоколадница" ведет переговоры о поставках кофе в магазины

dp.ru

Кофе в новом формате. Для привычных кофеен Петербурга заканчиваются "тучные" годы

Чемпионат мира по футболу 2018 года стал драйвером роста для петербургских заведений общепита. Однако уже в этом году ситуация может кардинально измениться. Первыми с рынка рискуют уйти привычные для горожан кофейни, как уже начала сворачивать свою деятельность сеть "Кофе Хауз".
Светлана Коваленко, Карашаш Ногаева

DJ-сеты вместо Стаса Михайлова. Ресторан "Коммуналка" переформатировали под молодежное кафе

На проспекте Медиков в Петроградском районе открылось новое авторское кафе-бар Liberte Cafe. Владельцы проекта "Коммуналка", созданного при участии певца Стаса Михайлова, решили переформатировать заведение и привлечь более молодую публику.
Антон Тарануха

Кофебар. Сеть "Буше" объединила кофейню с винным баром в проекте "КофeLab"

Сеть пекарен-кондитерских "Буше" запускает новый проект — "КофeLab", который объединит кофейню и винный бар. В запуск первого заведения компания вложила 300 тыс. евро.
Инна Рейхард

Основательница Concept Сlub и совладелица British Bakery купила сеть кофеен

Основательница сети магазинов Concept Сlub и совладелица сети кондитерских British Bakery Анна Фаустова в начале января приобрела сеть кофеен Newman Coffee, которая вышла на петербургский рынок осенью 2016 года. Все три кофейни Newman Coffee предпринимательница будет ребрендировать в British Bakery.
Наталья Модель

В Петербурге открывается сеть фастфуда Tradizzini

В Петербурге появится сеть кафе-баров Tradizzini, которая предложит гостям одноименный продукт – открытую булочку с разными начинками, от мясного гуляша до мороженого. Вместе с открытием первого кафе владельцы готовят к запуску еще две новые точки – к концу 2018 года их число вырастет до пяти. Общий объем инвестиций в проект составит примерно 30 млн рублей.
Инна Рейхард

Молдавская сеть кофеен Tucano Coffee намерена открыть в Петербурге 10 заведений

В октябре откроется первая кофейня международного бренда Tucano Coffee. Молдавский бизнесмен Руслан Кожокару в партнерстве с франчайзи намерен открыть до 10 точек за 2-3 года, делая ставку на уникальность концепции кофеен.
Наталья Модель

Путь от бургера к салату. Пекарни в Петербурге впервые по темпам роста опередили фастфуд

Сейчас на рынке общепита активно развиваются пекарни и сервисы доставки. А будущее, считают рестораторы, за фирмами, которые продают навынос недорогую диетическую еду.
Марина Васильева

"Кофе Хауз" в 2 раза сократил присутствие в Петербурге накануне ребрендинга

Крупнейшая в Петербурге сеть кофеен собирается менять формат. За последний год количество заведений под вывеской "Кофе Хауз" сократилось практически вдвое - владеющая ими ГК "Шоколадница" закрывает нерентабельные точки в преддверии глобального обновления обоих брендов.
Наталья Модель

СМИ узнали, что на заправках "Роснефти" появятся магазины "Пятерочка"

 
dp.ru

Лучшая проверка на вшивость. Создатель "Теремка" Михаил Гончаров о бизнесе в Америке и хвастунишке Илоне Маске

Михаил Гончаров, создатель "Теремка" — одной из крупнейших отечественных сетей общепита с оборотом 8 млрд рублей, рассказал "ДП", зачем он пошел на американский рынок, и объяснил, почему он считает Илона Маска хвастунишкой.
Дмитрий Грозный

На петербургский рынок выходит международная сеть кофеен Dunkin' Donuts

Спустя 7 лет развития в Москве российский франчайзи бренда, компания "Донатс Проджект",ведет переговоры с несколькими потенциальными субфранчайзи и рассчитывает на открытие нескольких десятков кофеен с пончиками. Основной конкурент Dunkin' Donuts в столице, Krispy Kreme Аркадия Новикова, пока так и не решился на обещанное открытие в Петербурге из-за низкой покупательной способности. Тем временем сегмент кофеен остается более устойчивым в кризис.
Наталья Модель

ТРК "Пик" на Сенной площади, принадлежащий Михаилу Мирилашвили, ждет кардинальная перестройка

Собственники устаревших ТРК, построенных в начале века, пытаются вдохнуть в них новую жизнь. Владельцы ТЦ "Пик" начинают первую за 13 лет его существования масштабную реконцепцию.
Ирина Панкратова, Надежда Фёдорова
Показано: 16 из 40