четверг, 25 апреля 2024
$

ДП о компании: Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО)

Союзмолоко: пищевая отрасль локализовала упаковку почти для всех продуктов

dp.ru

Фермеры задумались об отправке поголовья на мясо из-за падения цен на молоко

Падение цен на молоко вынуждает производителей задуматься о перспективе отправки поголовья на мясо. Восстановить производство в таком случае будет проблематично.
Дарья Дмитриева

Краски вернулись: дефицит упаковки в России удалось устранить

Импортозамещение сработало, но совсем без последствий для рынка не обошлось.
Дарья Зайцева

Молочные заводы хитрят с упаковкой и переходят на дешёвую продукцию

Производители вынуждены переходить на низкомаржинальные продукты и искать новых поставщиков упаковки и ингредиентов. Впрочем, массового передела рынка в отрасли не ждут.
Дарья Зайцева

Снова в строю: завод "Лосево" возобновил работу под Петербургом

Петербургский производитель молочной продукции "Лосево" возобновил работу. Компания находилась на реорганизации 8 месяцев: ещё осенью 2021 года её продукция исчезла с полок сетей. Тогда в "Лосево" рассчитывали возобновить поставки в течение месяца. Но пауза затянулась, а над предприятием нависла угроза банкротства.
Дарья Зайцева

Холодные проценты: на Северо-Западе резко упало производство мороженого

В России впервые за 10 лет сменился лидер по объёмам производства мороженого — им стала ГК "Ренна". Однако из петербургских производителей в рейтинге остался лишь один — ГК "Талосто".
Дарья Зайцева

Производители сыров и йогуртов в Петербурге остались без ингредиентов

Производителям молочной продукции (сыров и йогуртов) стали недоступны важные ингредиенты. Чтобы их заменить, потребуются вложения и время.
Дарья Дмитриева

Подорожание молока, смерть Нины Ургант и Боярский вместо Макарова: Петербург 3 декабря

Виктория Грушевская

"Пискарёвский" предупредил петербуржцев о повышении цен на молочную продукцию

dp.ru

Петербургский мороженщик стал 13-м в стране по объёмам производства

Единственный петербургский производитель мороженого ГК "Талосто" вошёл в российский топ–20 по объёмам производства в 2020 году.
Дарья Зайцева

Мороженое из Петербурга отстало от трендов

Дарья Зайцева

В России осенью взлетят цены на молочку

dp.ru

Поиск 3% фальсификата на рынке молока оплатят производители остальных 97%

Масштаб фальсификации молочной продукции, с которой власти решили бороться с помощью маркировки, оказался очень скромным.
Марианна Матюшкина

Плейлист для коров: в Ленобласти развелось слишком много счастливых животных

Молочные бренды используют необычный метод повышения эффективности производства — включают животным музыку во время дойки.
Марианна Матюшкина, Дарья Зайцева

Санкции привели к росту числа сыроварен в Петербурге и Ленобласти

Количество сыроварен за последние 2–3 года в Петербурге и Ленобласти увеличилось в разы. Это связано с тем, что в 2014 году импортные сыры попали под санкции. Тогда энтузиасты решили производить их в фермерских хозяйствах или у себя на кухне. Некоторые добились успеха. По оценкам экспертов, сейчас в двух регионах порядка 2 тысяч сыроваров. Однако на полках сетевого ретейла отличить местный сыр от других российских и импортных марок не так просто.
Дарья Зайцева, Марианна Матюшкина

QR–удорожание: в Ленобласти увеличилась себестоимость молока

Усугубляет положение введение маркировки такой продукции, которая пока реализуется в рамках эксперимента. Однако тестовый период подходит к концу.
Марианна Матюшкина
Показано: 16 из 56