"Тархун" находится в центре Санкт-Петербурга, в двух шагах от Малой Садовой, через дорогу от Михайловского манежа, в соседнем здании с кинотеатром "Дом Кино". Владельцы и идейные вдохновители ресторана – Гоча Чхаидзе, меценат и президент винодельческой компании "Askaneli", и его супруга Ирма Ниорадзе, прима – балерина Мариинского театра.
Меню ресторана составлено в эклектичном стиле, объединяя в нужной пропорции грузинскую и европейскую кухни.
Ресторан существует с 2007 года и успел завоевать множество поклонников среди петербуржцев и гостей города.