ДП о компании: Starbucks

Stockmann уплотняется. "Невский центр" кардинально меняет концепцию

Иван Ершов, Наталья Бурковская

Новые открытия — 2019. Ротация петербургского стрит-ретейла

Первая половина 2019 года для стрит-ретейла ознаменовалась продолжением динамики предыдущего года: свободных площадей для торговли в городе по-прежнему сравнительно мало, а процент ротации остался практически на прежнем уровне. По подсчетам экспертов, с начала года в Петербурге открылось несколько сотен новых заведений и магазинов разного формата, но, в отличие от прошлого года, наибольшая часть из них располагается на главных транспортных артериях города. Подробнее — в инфографике "ДП".
Карашаш Ногаева

Сеть "Даблби" планирует открыть до десяти кофеен в США до конца года

dp.ru

Ставка на престол. На интригах популярного сериала зарабатывают фанаты, букмекеры и бренды

Выжать прибыль из финального сезона самого дорогого сериала в истории "Игры престолов", похоже, постарались все. Практически каждый бренд посчитал своим долгом запустить рекламные акции по мотивам сериала, а букмекеры еще за месяц до показа первой серии начали принимать ставки на основные сюжетные повороты.
Карашаш Ногаева

Бумажная посуда теснит пластиковую. "Геовита" инвестировала 11 млн рублей в линию бумажных соломинок

Поизводитель экоупаковки ООО "Геовита" инвестировал 11 млн рублей в запуск линии бумажных соломинок. Их уже покупают в странах СНГ и Евросоюза.
Юлия Дерябина

Конец разночтениям. Госдума вышла на финишную криптопрямую

В Гражданском кодексе третьим чтением закрепили русский аналог токена — цифровое право. Но дьявол в деталях: за неавторизованные сделки уже предлагают давать до 15 лет тюрьмы.
Георгий Вермишев

Ощупывая дно. В 2019 год криптовалютный рынок вступил нетвердой походкой

Новогодние желания криптотрейдеров на 2019 год известны: чтобы все снова выросло, и лучше — чтобы в разы. Но, пока не решены ключевые проблемы, волшебства не случится.
Георгий Вермишев

Ресторанная технократия. Инновации в ресторанной индустрии

Мировой рынок софтверных систем по управлению ресторанами к 2025 году достигнет $6,94 млрд. Однако это лишь часть айсберга, с которым предстоит столкнуться индустрии общепита. Активно внедряются новые клиентские сервисы и роботы.
Екатерина Голуб

Кофе и комиксы. Петербургский бизнесмен открыл кофейню с рисунками на потолке и барной стойкой в виде айсберга

Предприниматель Павел Воинов ушел из логистики, чтобы открыть собственную кофейню "не как у всех". В его заведении звучит альтернативная музыка, заваривают кофе категории specialty, а вместо барной стойки — айсберг. Вложения в запуск Black Coffee Co. составили 4 млн рублей. По расчетам владельца, при положительном сценарии развития событий уже в первый год оборот компании может составить 6 млн рублей.
Анастасия Жигач

Москвичи взяли кофе с собой. В Петербурге открылась первая кофейня московской сети "Правда кофе"

Первая кофейня сети "Правда кофе" заработала на Загородном проспекте. Всего в городе откроются пять таких точек и школа бариста. Стоимость проекта — около 10–15 млн рублей.
Инна Рейхард

Кофе не взбодрил. Starbucks анонсировал прием биткоинов, но для рынка спекуляции оказались важнее

Главная новость года для биткоина озвучена: уже в ноябре цифровой валютой можно будет оплатить реальный кофе от Starbucks. Масштабный проект реализуют владельцы Нью–Йоркской фондовой биржи. Однако для рынка спекуляции оказались важнее.
Георгий Вермишев

Холдинг AmRest, развивающий KFC и Pizza Hut в России, возглавил Абдалла Хафез

Холдинг AmRest в России (развивает сети KFC и Pizza Hut) возглавил Абдалла Хафез. Топ–менеджер будет совмещать новый пост с должностью президента KFC.
Наталья Модель

Основательница Concept Сlub и совладелица British Bakery купила сеть кофеен

Основательница сети магазинов Concept Сlub и совладелица сети кондитерских British Bakery Анна Фаустова в начале января приобрела сеть кофеен Newman Coffee, которая вышла на петербургский рынок осенью 2016 года. Все три кофейни Newman Coffee предпринимательница будет ребрендировать в British Bakery.
Наталья Модель

Молдавская сеть кофеен Tucano Coffee намерена открыть в Петербурге 10 заведений

В октябре откроется первая кофейня международного бренда Tucano Coffee. Молдавский бизнесмен Руслан Кожокару в партнерстве с франчайзи намерен открыть до 10 точек за 2-3 года, делая ставку на уникальность концепции кофеен.
Наталья Модель

"Кофе Хауз" в 2 раза сократил присутствие в Петербурге накануне ребрендинга

Крупнейшая в Петербурге сеть кофеен собирается менять формат. За последний год количество заведений под вывеской "Кофе Хауз" сократилось практически вдвое - владеющая ими ГК "Шоколадница" закрывает нерентабельные точки в преддверии глобального обновления обоих брендов.
Наталья Модель

Почему старейшие ресторанные бренды сдают позиции на рынке Петербурга

Средний срок жизни петербургского ресторана — 3-5 лет. "ДП" выяснил, почему редкие старожилы петербургского ресторанного рынка чувствуют себя не лучшим образом и уступают позиции конкурентам.
Елена Домброва, Наталья Модель
Показано: 16 из 40