ДП о компании Кафе "УКРОП"

воскресенье, 02 апреля 2023

$

€

Поиск по сайту

Пресс-досье

Новая запись

В Петербурге закрывается одна из старейших сетей вегетарианских кафе

Сеть вегетарианских кафе "Укроп" выставлена на продажу

Владельцы вегетарианских кафе "Укроп" решили продать бизнес. Сумма сделки может составить до 100 млн рублей, возможный покупатель — сеть GreenBox.

Наталья Модель, Марина Васильева

Свое дело

Какие новые кафе и рестораны откроются летом в Петербурге

Малый бизнес привносит разнообразие на ресторанный рынок, но этим летом предприниматели решили не рисковать. Они неторопливо расширяют свои небольшие сети и выбирают привычные форматы. Такая стратегия помогла сети "Укроп" Александра Гамаюнова в июне добраться до Невского проспекта.

Марина Васильева

Бывший совладелец пекарен "Жан Руа" запускает сеть ресторанов здорового питания

Бывший топ-менеджер сети кофеен Сoffeeshop Сompany и экс-управляющий партнер сети пекарен "Булошная "Жан Руа" Максим Яковлев запускает сеть ресторанов быстрого и полезного питания GREENBOX. В этом месяце откроются первые два ресторана, всего за год должны начать работу 10 заведений, план на следующий год — еще 30.

Наталья Модель

Малый бизнес

Петербургские чиновники готовы разрешить летним кафе работать с апреля

Рестораторы хотят, чтобы летним кафе разрешили работать круглый год. Чиновники же готовы продлить сезон только на месяц, чтобы террасы открывались в апреле, а не в мае.

Марина Васильева

Как создатель сети "Укроп" убедил своих работодателей вложить в вегетарианское кафе 10 млн рублей

Создатель сети "Укроп" Александр Гамаюнов (29 лет) смог убедить своих работодателей вложить в проект вегетарианского кафе 10 млн рублей. Первые 4 месяца оно работало в убыток, а сейчас в Петербурге под брендом "Укроп" действует уже четыре заведения, причем 68% посетителей не считают себя вегетарианцами. Оборот сети в год составляет 53 млн рублей.

Анастасия Жигач

Ресторанный холдинг ReCa открыл кафе с уличной едой Food Truck на 7-й линии

ReCa идет в популярный сегмент стритфуда — холдинг открыл заведение Food Truck на 7-й линии. Эта улица сейчас, из-за закрытия станции метро "Василеостровская", сильно опустела, но и стоиммость аренды здесь пока ниже обычной в несколько раз.

Наталья Модель

Оптовики поднимают закупочные цены на помидоры до 250%

Запрет на импорт товаров из Турции бизнес рассчитывает пережить менее болезненно, чем европейское эмбарго. Но оптовые цены на помидоры уже подскочили на 250% — поставщики не стали дожидаться даже официального списка запрещенных продуктов.

Марина Васильева

Грозный обзор: кафе здорового питания "Укроп"

"Наслажденья нет, — разочаровывает официантка–хохотушка Стася. И добавляет: — Полосатого кешью–кейка тоже нет". В новом кафе "Укроп" большой стоп–лист. То и дело сотрудники переспрашивают друг друга: "А равиоли со шпинатом еще есть?" И если ответ гласит, что осталась одна порция, медлить нельзя, иначе через минуту будет поздно. Потому что в "Укропе" — столпотворение, несмотря на будний день, плохую погоду и сплошные "нельзя".

Дмитрий Грозный

В Петербурге ежегодно запускается три-четыре вегетарианских ресторана

На ул. Марата осенью откроется вегетарианский ресторан "Укроп". Ежегодно в городе запускают три-четыре таких проекта и тенденция роста сохранится, уверены эксперты.

Инна Шубина (inna.shubina@dp.ru)

Показано: 10 из 10

© 1993 - 2023 Все права защищены АО «ДП Бизнес Пресс»

Признаны в РФ иноагентами: ООО «Телеканал Дождь», АНО "Аналитический Центр Юрия Левады", НО «Фонд борьбы с коррупцией» (признана экстремистской организацией, запрещена), НО «Фонд защиты прав граждан» (признана экстремистской организацией, запрещена), ОД «Штабы Навального» (признано экстремистским, запрещено)

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Политика конфиденциальности

Правила использования информационных материалов