пятница, 14 июня 2024
$

ДП о компании: Ресторанный холдинг ReCa

Именем Собянина: замученному QR-кодами Петербургу поможет Москва

Московское руководство Федерации рестораторов и отельеров рассказало в Петербурге, как успешно ему удаётся решать проблемы отрасли в столице. И, хотя с ходу помочь своим новым подопечным из города на Неве гостям не удалось, пример Сергея Собянина не остался незамеченным представителем Смольного.
Александр Лобановский

Петербургский общепит отказался выходить на улицы

Меры поддержки общепита зимой, которые разрабатывали городские власти, фактически не сработали. Бизнес не оценил сырой закон о круглогодичных верандах, а уличные столики для фастфуда Смольный легализовывать не стал.
Александр Лобановский

Начало конца Рубинштейна: знаковые заведения начали покидать легендарную улицу

Улицу Рубинштейна начали покидать знаковые заведения: закрылся Crazy Wine, готовится к закрытию Social Club на Пяти углах. Рестораторы опасаются, что всемирно известный очаг ночной жизни Петербурга прекратит своё существование в нынешнем виде.
Александр Лобановский

Петербургские рестораторы причалят в Усть-Луге

Петербургские рестораторы нашли неподалёку от города новую точку роста. Сразу две сети общепита намерены развиваться в Усть-Луге, где запланирован город-спутник на 35 тыс. жителей. Искать новые места заставляет насыщение петербургского рынка.
Александр Лобановский

Рестораторы Петербурга ждут возвращения официантов

dp.ru

Мясные скауты на столичном рынке. Mяsoet Meat Company открывает в Москве ресторан за 170 млн рублей

Петербургская компания "Mяsoet Meat Company" открывает в Москве ресторан за 170 млн рублей, а также запускает новое направление — сотрудничество с торговыми сетями.
Дарья Зайцева

Вкус июня в Петербурге: мясо, пиво и ЗОЖ

Летний сезон в Петербурге начнется с запуска нового проекта от владельцев Red. Steak & Wine и пиццерии "22 сантиметра", от холдингов Italy Group и ReCa.
Дарья Зайцева

Перехимичили.ReCa провела ребрендинг ресторанов "Мюнхель"

Этот звездный развод наделал в петербургской сфере HoReCa примерно столько же шума, как расставание Тома Круза и Николь Кидман в среде кинематографической. Ресторанный холдинг ReCa прекратил сотрудничество с пивоварней "Мюнхель" и произвел полный ребрендинг семи из девяти ресторанов, работавших под этой вывеской в Петербурге последнее десятилетие. Это произошло на фоне роста российского пивного рынка.
Сергей Кормилицын, Георгий Вермишев

Восток — дело вкусное: почему в ресторан "Казан–мангал" стоит очередь

Самый молодой проект ресторанного холдинга ReCa открылся меньше двух месяцев назад, но даже в первой половине буднего дня — полный зал гостей, а в выходные стоит очередь на вход. Причина такой популярности - в гастрономическом обзоре "ДП".
Сергей Кормилицын

"Грозный обзор": ресторан Kazan–Mangal

 
Дмитрий Грозный

Михальченко сохранил контроль над торговлей на вокзалах и открывает там новую бургерную

РЖД пролонгировали для ХК "Форум" арестованного Дмитрия Михальченко право управлять торговыми зонами на вокзалах Петербурга, причем на бессрочный период. На Московском вокзале "Форум" уже открывает новую бургерную "Фаршировка" на месте бара "Транзит".
Наталья Модель, Ирина Панкратова

Большая часть новых точек общепита в ноябре в Петербурге — кафе-кулинарии и кафе-магазины

После волны открытия новых баров в Петербурге начали активно запускать кафе и кулинарии, а также заведения, совмещенные с магазинами. Причины - в простоте открытия и в том, что петербуржцы много работают и не успевают готовить.
Марина Васильева

Холдинг Ginza Project продолжает осваивать бюджетный сегмент

Ресторанный холдинг Ginza Project  готовит к открытию бюджетную грузинскую бургерную "Моко бургер". Сразу несколько ресторанных холдингов решили попробовать себя в демократичном амплуа. В борьбе за пустующий кошелек своего гостя петербургские рестораторы предлагают потребителям недорогие заведения набирающего обороты формата стритфуд.
Наталья Модель

В Петербурге -  бум маленьких кафе, мини-баров и закусочных на колесах

Мини-кофейни на десяти квадратных метрах, мини-бары и закусочные в микроавтобусах - bменно так выглядит подавляющее большинство новых заведений общепита, которые открываются этой весной. Рестораторы явно экономят на инвестициях.
Марина Васильева

Ресторанный холдинг ReCa открыл кафе с уличной едой Food Truck на 7-й линии

ReCa идет в популярный сегмент стритфуда — холдинг открыл заведение Food Truck на 7-й линии. Эта улица сейчас, из-за закрытия станции метро "Василеостровская", сильно опустела, но и стоиммость аренды здесь пока ниже обычной в несколько раз.
Наталья Модель

Стас Михайлов открыл ресторан в Петербурге

Российский певец Стас Михайлов открыл на Петроградской стороне ресторан советской кухни Kommunalka, анонсированный в декабре прошлого года.
Марина Васильева
Показано: 16 из 19