четверг, 02 февраля 2023
$

ДП о компании: Теремок

Глубинка не поможет: синие воротнички не хотят ехать в Петербург

Жители регионов стали чаще рассматривать вариант переезда на работу в Петербург. Но эта активность вряд ли утолит кадровый голод.
Дарья Дмитриева

Рестораторы и отельеры Петербурга испытывают острый дефицит кадров

Компаниям из сфер общепита и гостеприимства не хватает линейных сотрудников и администраторов со знанием английского.
Дарья Дмитриева

Новогодняя самоизоляция, воскрешение кафе и ледяной циклон: Петербург 20 декабря

Александр Возяков

Известный бренд общепита из середины нулевых возродился в Петербурге

dp.ru

Вице-губернатор Поляков пообещал "Теремку" помочь с развитием сети в Петербурге

dp.ru

Рестораторы Петербурга заморозили крупные проекты в ожидании лучших времён

Инвесторы ставят крупные ресторанные проекты на стоп, надеясь переждать сложные времена.
Олеся Залозная

Проблемы в масштабе: петербуржцы стали шопиться в районных ТЦ

В районных ТЦ пустует гораздо меньше площадей, чем в крупных центральных проектах.
Дарья Зайцева

Стал как McDonald’s: "Теремок" отказался от пива

Одна из крупнейших сетей фастфуда в Петербурге "Теремок" убирает пиво из своего меню. Это решение связано в том числе с ростом административной нагрузки, но в других сетях его поддержать пока не готовы.
Александр Лобановский

Лучше без пива: "Честный знак" расстроил рестораторов в Петербурге

Петербургский общепит опасается роста издержек, связанных с развитием системы "Честный знак". Некоторые компании даже задумались об отказе от продажи пива или бутилированной воды. Представители оператора системы на встрече с участниками рынка обещали учесть пожелания бизнеса.
Александр Лобановский

Конкурент "Теремку": в Петербурге возрождают сеть "Чайная ложка"

Владельцы сети "Чайникофф" получили права на торговую марку "Чайная ложка" и собираются возрождать одноимённую сеть, которая когда-то считалась конкурентом "Теремка". Эту конкуренцию также планируется вернуть.
Александр Лобановский

Столики накрылись: лето для рестораторов завершается спадом

Завершающееся лето оказалось удачным для рестораторов Москвы и Петербурга. Падение посещаемости фиксировалось лишь в августе, но причины спада в двух городах различны.
Дарья Зайцева

Петербургские официанты вернулись к столикам и захотели прибавку к зарплате

После пандемийного коллапса петербуржцы вновь хотят работать в сфере общепита. Однако их зарплатные ожидания, в отличие от квалификации, выросли. Рестораторы задумались о том, как бороться с текучкой кадров.
Александр Лобановский

Бонус от McDonald`s: пережившие локдаун фудкорты получат миллионы от Смольного

Чиновники Смольного ищут, кому раздать почти 14 млн рублей, выделенные на компенсации за простой фудкортов в разгар пандемии коронавируса. Средства остались невостребованными из-за ухода McDonald`s и недостаточной информированности рестораторов.
Александр Лобановский

Без вина на безрыбье: ресторанам Петербурга всё сложнее накормить гостей

Импортный алкоголь и морепродукты остаются наиболее проблемными позициями для петербургских ресторанов. Достать товар приемлемого качества по-прежнему сложно. В ближайшее время к ним может добавиться и мясо.
Александр Лобановский

Точка или запятая? Уход McDonald's увеличил выручку петербургского фастфуда

Возвращения сети под новым именем городские заведения не боятся.
Дарья Дмитриева

Дело не в вывеске: бренды-двойники ждёт долгая работа над содержанием

Андрей Жуков
Показано: 16 из 177