Тема номераПетербургские производители шоколада столкнулись с колоссальным ростом цен
Производство шоколада становится дороже и сложнее, а потребители — разборчивее. Из–за этого большие фабрики упрощают рецептуру, а крафтовые производители переходят в премиум–сегмент, пытаясь удивить новыми вкусами.