Акционерное общество "Комбинат социального питания "Волна" создано в 2006 году в результате реорганизации путём преобразования Санкт-Петербургского государственного унитарного предприятия "Комбинат социального питания "Волна" и является его правопреемником. Единственным акционером Общества является субъект Российской Федерации - город федерального значения Санкт-Петербург в лице Комитета по управлению городским имуществом.