Соучредитель ООО "Охранное предприятие "Шилд" и компании ООО "РКК" с 1995 года, а в 1997 году – основатель фонда "Международный информационно–аналитический центр".

В 1998 году – генеральный директор Некоммерческой организации "Спортивный клуб дзюдо Явара–Нева".

С 2000 года – входил в Совет директоров компании "Талион".

В 2006 году – глава Фонда по развитию дзюдо.

В 2007 году – основал компанию "Стройгазмонтаж", которая впоследствии выиграла конкурс на строительство наземной части Nord Stream.

В 2008 году – приобрел фирмы "Ленгазспецстрой", "Волгогаз", "Волгограднефтемаш", "Спецгазремстрой", "Краснодаргазстрой".

В 2009 году – получил подряд Газпрома на строительство газопровода Джубга–Лазаревское–Сочи. Аналогично получил подряд на строительство газопровода Сахалин–Хабаровск–Владивосток.

В 2009 году – создал страховую компанию "СМП–страхование".

В 2010 году – совместно с братом Борисом приобрели компанию "Северный европейский трубный проект" (76% акций на двоих после выкупа доли Ивана Шабалова).

Представители структур Ротенбергов входят в советы директоров 9 заводов, принадлежавших ОАО "Росспиртпром": ОАО "Московский завод "Кристалл", ОАО "Брянскспиртпром", ОАО "Астраханский ЛВЗ", ОАО "Мордовспиртъ", СОАО "Бахус", ОАО "Череповецкий ЛВЗ", ОАО "Иткульский спиртзавод", ОАО "Ярославский ЛВЗ", ОАО "Великоустюгский ЛВЗ".

С августа 2012 года – президент Московского хоккейного клуба "Динамо".

В конце 2014 года приобрел у своего брата и бизнес–партнера Бориса его долю в компании "Стройгазмонтаж".

В 2014 году Евросоюз и США включили Аркадия Ротенберга в санкционные списки, часть его зарубежного имущества была заморожена: в США – активы СМП–Банка на $65 млн, в Италии – недвижимость на $30 млн.

Участник "Рейтинга миллиардеров ДП – 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025, 2026"

Занимал 3 место в "Рейтинге миллиардеров ДП – 2025". Состояние оценивалось в 200.62 млрд рублей. Основные активы: СМП Банк, Мостотрест.