Мнацаканов Арам

основатель
Рестораны Арама Мнацаканова

Основное

Дата рождения
20.11.1962
Место рождения
г. Баку

Биография

Арам Мнацаканов - ресторатор.

В 1987 году - прошел службу в Советской армии. А в 1991 году - работал водителем в кооперативе "Алиса", который торговал спиртом "Рояль", матрешками и хохломой.  

Открыл сеть ресторанов итальянской кухни по всей северной столице: ресторан "IL Grappolo", а также "Макарони" и панорамный ресторан "Rыба".

В 2001 году основал ресторанную группу Probka Family.

С 2010 года Арам Мнацаканов - популярный телеведущий в России (телеканал Рен ТВ - шоу "Адская Кухня", "Реальная кухня") и Украине (телеканал 1+1: 6 сезонов шоу Адская кухня, "На Ножах", телеканал Новый "Шеф против Ревизора").

Автор книг о кулинарных путешествиях по Европе, а также путеводителя по Санкт-Петербургу "Я люблю тебя, Петербург".

Образование

Учился в Нахимовском училище, потом поступил в Ленинградский инженерно-строительный институт (ЛИСИ), где учился ремонту и эксплуатации автомобилей.

Награды

За вклад в продвижение итальянской культуры в 2007 году был награжден званием Кавалера Ордена "За заслуги перед Итальянской Республикой" (Ordine al Merito della Repubblica Italiana).
В 2007 году первым в России получил премию "Лавровый лист" за ресторан "Il Grappolo" в номинации "Ресторан-легенда".
В 2013 году был награжден премией журнала СНОБ "Сделано в России 2013" в номинации "Гастрономия", а также номинирован журналом GQ на премию "Человек Года 2013", номинация "Ресторатор Года".

ДП о персоне

Гид Michelin прописался в Москве: Петербург следующий

На ресторанном рынке в течение ближайших лет ждут появления "Красного гида" Michelin по Петербургу. Опыт Москвы показал, что выбор европейских экспертов может быть неожиданным, но выигрывают от самого факта прихода Michelin все.
Александр Лобановский

Не прошло и года: Смольный пригласил бизнес обсудить запреты

Спустя 10 месяцев после начала коронавирусных ограничений для бизнеса, Смольный официально пригласил предпринимателей к обсуждению мер, которые вводятся в городе для борьбы с пандемией. Те, кто наиболее резко критиковал петербургские власти, в новые консультативные органы не вошли.
Александр Лобановский

Акции "Метростроя" у Смольного, 15 лет Соколову, покупка "Массандры": Петербург 14 декабря

Александр Возяков

Пострадавшему от локдауна бизнесу Петербурга предложат новый формат работы

dp.ru